оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Регулярное техническое обслуживание. read more Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. комплексное оснащение кухни Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для click here хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.